廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市人民政府

來(lái)賓市餐廚垃圾管理辦法

(2023年1月19日來(lái)賓市人民政府令第2號(hào)公布 自2023年3月1日起施行)


第一章  總則



第一條  為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，保障食品安全，推進(jìn)餐廚垃圾的減量化、資源化、無(wú)害化，根據(jù)《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》《城市生活垃圾管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條  本辦法適用于本市行政區(qū)域范圍內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置及相關(guān)的監(jiān)督、管理活動(dòng)。

第三條　本辦法所稱(chēng)餐廚垃圾，是指從事食品加工、餐飲服務(wù)、單位供餐、集體用餐配送等活動(dòng)的單位（以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚垃圾產(chǎn)生單位），在餐飲服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過(guò)期食物等易腐垃圾和不可再使用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物等廢棄食用油脂，不包括居民日常生活產(chǎn)生的廚余垃圾。

第四條  市城市管理部門(mén)是全市行政區(qū)域范圍內(nèi)餐廚垃圾管理的行政主管部門(mén)，負(fù)責(zé)餐廚垃圾管理綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督；負(fù)責(zé)市城區(qū)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的許可和管理。各縣（市、區(qū)）住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門(mén)是本行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾管理的行政主管部門(mén)，負(fù)責(zé)所在行政區(qū)域范圍內(nèi)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的許可和管理。

發(fā)展和改革部門(mén)負(fù)責(zé)餐廚垃圾處置設(shè)施項(xiàng)目立項(xiàng)、可行性研究報(bào)告和初步設(shè)計(jì)審批工作。

自然資源部門(mén)負(fù)責(zé)餐廚垃圾處置設(shè)施項(xiàng)目用地選址，核發(fā)建設(shè)用地規(guī)劃許可證、建設(shè)工程規(guī)劃許可證；項(xiàng)目總平面圖及修建性詳細(xì)設(shè)計(jì)方案的審批；用地手續(xù)的審批和用地指標(biāo)的保障。

住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門(mén)負(fù)責(zé)餐廚垃圾處置設(shè)施項(xiàng)目、工程施工許可證審批、竣工驗(yàn)收與備案工作。

生態(tài)環(huán)境部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾處置污染環(huán)境防治工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)餐廚垃圾處置設(shè)施項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批，依法查處餐廚垃圾處置單位的污染環(huán)境違法行為。

財(cái)政部門(mén)負(fù)責(zé)根據(jù)本級(jí)財(cái)力情況合理安排預(yù)算資金，并根據(jù)預(yù)算安排情況、財(cái)力情況及項(xiàng)目完成情況撥付資金。

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依法查處以餐廚垃圾為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工的違法行為，依法查處銷(xiāo)售假冒偽劣食用油脂的違法行為。

公安部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸車(chē)輛的道路交通安全管理，依法查處餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置過(guò)程中的違法犯罪行為。

商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)配合餐廚垃圾管理部門(mén)督促餐廚垃圾產(chǎn)生單位做好餐廚垃圾定點(diǎn)投放及配合收運(yùn)工作。

衛(wèi)生健康部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)醫(yī)院食堂進(jìn)行監(jiān)督管理，督促食堂經(jīng)營(yíng)者按要求做好餐廚垃圾定點(diǎn)投放及配合收運(yùn)工作。

教育體育部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督管理，督促食堂經(jīng)營(yíng)者按要求做好餐廚垃圾定點(diǎn)投放及配合收運(yùn)工作。

機(jī)關(guān)事務(wù)部門(mén)及各行政機(jī)關(guān)、企（事）業(yè)單位負(fù)責(zé)對(duì)所設(shè)置的食堂進(jìn)行監(jiān)督管理，督促食堂經(jīng)營(yíng)者按要求做好餐廚垃圾定點(diǎn)投放及配合收運(yùn)工作。

各部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)配合餐廚垃圾管理部門(mén)做好餐廚垃圾管理相關(guān)宣傳工作。

第五條  餐廚垃圾管理工作應(yīng)當(dāng)遵循政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、專(zhuān)業(yè)監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督的原則，實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理、部門(mén)協(xié)同、規(guī)范投放、日產(chǎn)日清、統(tǒng)一收運(yùn)與集中處置。

餐廚垃圾的治理實(shí)行減量化、資源化、無(wú)害化和誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。

第六條  鼓勵(lì)通過(guò)按量用餐、凈菜上市、改進(jìn)食物加工工藝等方式，減少產(chǎn)生餐廚垃圾。

支持餐廚垃圾處置技術(shù)、設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，促進(jìn)餐廚垃圾的資源化利用和無(wú)害化處置。

第七條  餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等部門(mén)建立餐廚垃圾管理信息共享平臺(tái)。有關(guān)部門(mén)在餐廚垃圾日常管理活動(dòng)中獲取的下列相關(guān)信息共享：

（一）餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)主體、許可期限等信息；

（二）餐廚垃圾產(chǎn)生的種類(lèi)和數(shù)量；

（三）核發(fā)城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證情況；

（四）餐廚垃圾無(wú)害化處置和資源化利用情況；

（五）餐廚垃圾產(chǎn)生、投放、收集、運(yùn)輸、處置單位違法行為的處理情況；

（六）投訴、舉報(bào)的處理情況。

各有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)充分運(yùn)用餐廚垃圾管理共享信息加強(qiáng)監(jiān)管，及時(shí)查處餐廚垃圾產(chǎn)生、投放、收集、運(yùn)輸、處置單位的違法行為。



第二章　規(guī)劃和建設(shè)



第八條  餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同發(fā)展和改革部門(mén)等部門(mén)，依據(jù)市容環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃制定餐廚垃圾處置設(shè)施建設(shè)計(jì)劃。

餐廚垃圾處置設(shè)施用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城鄉(xiāng)規(guī)劃，任何單位和個(gè)人不得擅自占用或者改變其用途。

第九條  餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)，依法納入多規(guī)合一管理綜合平臺(tái)，并按照相關(guān)程序辦理投資、建設(shè)、環(huán)評(píng)審批等手續(xù)。

第十條  鼓勵(lì)社會(huì)資本參與餐廚垃圾收集、運(yùn)輸體系和處置設(shè)施的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。

第十一條  餐廚垃圾收集、處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收，并在竣工驗(yàn)收后3個(gè)月內(nèi)，依法向當(dāng)?shù)厝嗣裾�府建設(shè)主管部門(mén)和餐廚垃圾管理部門(mén)報(bào)送建設(shè)工程項(xiàng)目檔案。未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格的，不得交付使用。



第三章　投放、收運(yùn)和處置



第十二條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度�？h級(jí)以上人民政府依法授權(quán)餐廚垃圾管理部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定確定特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)等市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式確定從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的企業(yè)，并指導(dǎo)中標(biāo)企業(yè)申辦餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置許可有關(guān)審批手續(xù)。

餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)企業(yè)簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，明確服務(wù)范圍、服務(wù)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等內(nèi)容，并及時(shí)向社會(huì)公布從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)企業(yè)的有關(guān)信息。

第十三條  從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。

未取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的企業(yè)不得從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)。

第十四條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）按照規(guī)定向餐廚垃圾管理部門(mén)申報(bào)餐廚垃圾的種類(lèi)、預(yù)測(cè)數(shù)量和去向。新的餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后10個(gè)工作日內(nèi)向餐廚垃圾管理部門(mén)申報(bào)餐廚垃圾的種類(lèi)和預(yù)測(cè)數(shù)量；

（二）應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定要求的餐廚垃圾收集容器，并保持餐廚垃圾收集容器的密閉、完好和整潔；

（三）將餐廚垃圾與其他生活垃圾分類(lèi)收集、在指定地點(diǎn)使用指定容器存放；

（四）建設(shè)并保持油水分離設(shè)施正常使用，排放污水的水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得將有害氣體和烹飪油煙、油脂等餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道；

（五）將餐廚垃圾交由縣級(jí)以上人民政府依法確定的餐廚垃圾特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行收集、運(yùn)輸；

（六）與縣級(jí)以上人民政府依法確定的餐廚垃圾特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂收運(yùn)合同，明確餐廚垃圾交付的時(shí)間、地點(diǎn)、種類(lèi)、數(shù)量和頻次等內(nèi)容，并將合同報(bào)餐廚垃圾管理部門(mén)備案；

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

第十五條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）與餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂收集、運(yùn)輸合同，并自合同簽訂之日起10個(gè)工作日內(nèi)向餐廚垃圾管理部門(mén)備案；

（二）按照收集、運(yùn)輸合同約定和環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)規(guī)范及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚垃圾。收集餐廚垃圾后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理作業(yè)場(chǎng)地，并將收集的餐廚垃圾運(yùn)送到餐廚垃圾管理部門(mén)指定的處置場(chǎng)所；

（三）使用專(zhuān)門(mén)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸車(chē)輛，在車(chē)輛外部標(biāo)示收集、運(yùn)輸單位的名稱(chēng)和標(biāo)識(shí)，實(shí)行密閉運(yùn)輸，并保持收集、運(yùn)輸車(chē)輛完好和整潔；

（四）收集、運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)安裝裝卸計(jì)量、視頻監(jiān)控、衛(wèi)星定位等在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，確保正常使用，并接受餐廚垃圾管理部門(mén)的在線監(jiān)管；

（五）在實(shí)行對(duì)機(jī)動(dòng)車(chē)按車(chē)輛類(lèi)型、號(hào)牌尾數(shù)限制、禁止通行的時(shí)段、路段、區(qū)域，經(jīng)公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)備案，餐廚垃圾收集、運(yùn)輸車(chē)輛可以上路通行；

（六）收集、運(yùn)輸車(chē)輛上路行駛時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇對(duì)道路交通影響較小的時(shí)間、路線，24小時(shí)內(nèi)將收集的餐廚垃圾運(yùn)輸?shù)教幹脠?chǎng)所；

（七）建立餐廚垃圾收集、運(yùn)輸臺(tái)賬，每月10日前將上一個(gè)月收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾的來(lái)源、數(shù)量、去向等情況報(bào)送餐廚垃圾管理部門(mén)；

（八）法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

第十六條  餐廚垃圾處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）嚴(yán)格按照國(guó)家、自治區(qū)有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚垃圾；

（二）按照規(guī)定處理處置過(guò)程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵等，防止二次污染；

（三）按照餐廚垃圾管理部門(mén)規(guī)定的時(shí)間和要求接收餐廚垃圾；

（四）按照要求配備處置設(shè)施、設(shè)備，保證設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好；

（五）保持處置場(chǎng)所在線監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行，并接受餐廚垃圾管理部門(mén)的在線監(jiān)管；

（六）保證餐廚垃圾處置場(chǎng)（廠）、站環(huán)境整潔；

（七）按照要求配備合格的管理人員及操作人員；

（八）建立餐廚垃圾處置臺(tái)賬，對(duì)每日處置餐廚垃圾進(jìn)行計(jì)量，每月向餐廚垃圾管理部門(mén)報(bào)送處置餐廚垃圾的來(lái)源、總量、產(chǎn)生物數(shù)量和去向等信息；

（九）按照要求定期進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)處置設(shè)施、設(shè)備的性能和生態(tài)環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，向餐廚垃圾管理部門(mén)及生態(tài)環(huán)境部門(mén)報(bào)告檢測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果；

（十）利用餐廚垃圾生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求；

（十一）法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

第十七條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置企業(yè)需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月向餐廚垃圾管理部門(mén)報(bào)告，經(jīng)同意后方可停業(yè)或歇業(yè)。

第十八條  餐廚垃圾管理部門(mén)會(huì)同財(cái)政、發(fā)改等部門(mén)測(cè)算餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的運(yùn)營(yíng)成本，確定支付費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和方式；按照餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)協(xié)議，向收集、運(yùn)輸和處置企業(yè)支付相關(guān)費(fèi)用。

第十九條  在餐廚垃圾投放、收集、運(yùn)輸、處置中禁止下列行為：

（一）將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放；

（二）任意傾倒、拋灑、堆放餐廚垃圾；

（三）將餐廚垃圾交給本辦法第十二條規(guī)定以外的任何單位和個(gè)人收集、運(yùn)輸或者處置；

（四）在運(yùn)輸過(guò)程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾；

（五）將餐廚垃圾及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售食用油和其他食品；

（六）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。

第二十條  餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度，并逐步實(shí)施電子聯(lián)單信息化管理。轉(zhuǎn)移聯(lián)單的格式和內(nèi)容由餐廚垃圾管理部門(mén)按照自治區(qū)相關(guān)規(guī)定統(tǒng)一制定。

第二十一條  餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)管理部門(mén)制定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制，餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)服從餐廚垃圾管理部門(mén)的調(diào)度，保證在緊急或者特殊情況下餐廚垃圾的正常收集、運(yùn)輸和處置。

餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定餐廚垃圾突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)餐廚垃圾管理部門(mén)備案。



第四章  監(jiān)督管理



第二十二條  餐廚垃圾管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管。

第二十三條  餐廚垃圾管理部門(mén)可以通過(guò)查閱資料、實(shí)地抽查、現(xiàn)場(chǎng)核定、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)檢查等方式加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、投放、收集、運(yùn)輸和處置活動(dòng)的監(jiān)督檢查，建立相應(yīng)的監(jiān)督管理記錄。

第二十四條  餐廚垃圾管理部門(mén)在監(jiān)督檢查時(shí)可以采取下列措施：

（一）查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料；

（二）要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明；

（三）進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢查；

（四）責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為；

（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他措施。

有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持和配合監(jiān)督檢查，不得妨礙與阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。

第二十五條  城市管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立守信激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制，對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收集、運(yùn)輸和處置企業(yè)實(shí)行信用監(jiān)管，按照規(guī)定將行政檢查等有關(guān)情況納入信用記錄并向社會(huì)公布。

第二十六條  建立健全餐廚垃圾管理執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。城市管理綜合執(zhí)法部門(mén)根據(jù)工作需要可以會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，依法查處餐廚垃圾產(chǎn)生、投放、收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中的違法行為。

第二十七條  餐廚垃圾管理部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)通過(guò)報(bào)刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，對(duì)違反餐廚垃圾管理規(guī)定的行為予以曝光，新聞媒體應(yīng)當(dāng)配合。

第二十八條　任何單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)遵守餐廚垃圾的有關(guān)規(guī)定，并有權(quán)對(duì)違反本辦法規(guī)定的行為進(jìn)行投訴舉報(bào)。

城市管理、市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全投訴舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，向社會(huì)公布投訴舉報(bào)的方式、處理流程和時(shí)限，及時(shí)受理投訴舉報(bào)，依照法定職責(zé)調(diào)查處理和反饋情況。

第二十九條  餐飲服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾依法投放、收集、運(yùn)輸、處置的要求納入行業(yè)自律規(guī)范和行業(yè)管理內(nèi)容。



第五章  法律責(zé)任



第三十條  違反本辦法規(guī)定的行為，法律、法規(guī)、規(guī)章已有法律責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定。

第三十一條  違反本辦法第十三條規(guī)定，未經(jīng)批準(zhǔn)從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸或者處置活動(dòng)的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為，并處以三萬(wàn)元的罰款。

第三十二條  違反本辦法第十四條規(guī)定，未將餐廚垃圾交由縣級(jí)以上人民政府依法確定的餐廚垃圾特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處置的，由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收集企業(yè)處十萬(wàn)元以上一百萬(wàn)元以下的罰款；對(duì)個(gè)人處一百元以上五百元以下的罰款。

第三十三條  從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)違反本辦法第十五條規(guī)定，有下列情形之一的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門(mén)責(zé)令限期改正，并處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：

（一）未按照收集合同約定和環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)規(guī)范及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚垃圾；收集餐廚垃圾后，未及時(shí)清理作業(yè)場(chǎng)地；未將收集的餐廚垃圾運(yùn)送到餐廚垃圾管理部門(mén)認(rèn)可的處置場(chǎng)所；

（二）餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)輛未能做到密閉、完好和整潔。

第三十四條　從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置的企業(yè)違反本辦法第十六條規(guī)定，有下列行為之一的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門(mén)責(zé)令限期改正，并可處以三萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任：

（一）未嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚垃圾的；

（二）未按照規(guī)定處理餐廚垃圾處置過(guò)程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵，造成二次污染的；

（三）未按照餐廚垃圾管理部門(mén)規(guī)定的時(shí)間和要求接收餐廚垃圾的；

（四）未按照要求配備餐廚垃圾處置設(shè)施設(shè)備，保證設(shè)施、設(shè)備良好運(yùn)行的；

（五）未能保證餐廚垃圾處站、場(chǎng)（廠）環(huán)境整潔的；

（六）未按照要求配備合格的管理人員及操作人員的；

（七）未對(duì)每日處置的餐廚垃圾進(jìn)行計(jì)量，未按照要求將統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)表報(bào)送餐廚垃圾管理部門(mén)的；

（八）未按要求定期對(duì)環(huán)境影響進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)餐廚垃圾處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，未向餐廚垃圾管理部門(mén)及生態(tài)環(huán)境部門(mén)報(bào)告檢測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果的。

第三十五條  違反本辦法第十七條規(guī)定，從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)、歇業(yè)的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門(mén)責(zé)令限期改正，并可處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款；從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置的企業(yè)，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)、歇業(yè)的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門(mén)責(zé)令限期改正，并可處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第三十六條  違反本辦法第十九條規(guī)定，餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)在運(yùn)輸過(guò)程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為，限期改正，處以五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。

第三十七條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位，從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的企業(yè)，違反本辦法第十四條第三項(xiàng)、第十九條第二項(xiàng)規(guī)定，隨意傾倒、拋灑、堆放餐廚垃圾的，由市、縣（市、區(qū)）人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為，限期改正，對(duì)單位處以五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處以?xún)砂僭�以下的罰款。

第三十八條  行政主管部門(mén)和有關(guān)工作人員在餐廚垃圾監(jiān)督和管理工作中濫用職權(quán)、徇私舞弊、玩忽職守的，由其所在單位、上級(jí)主管部門(mén)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)視情節(jié)輕重依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。



第六章  附則



第三十九條  屠宰加工、食品生產(chǎn)、食品流通等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程產(chǎn)生的廢料和過(guò)期食品的收集、運(yùn)輸、處置，參照本辦法的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四十條  本辦法自2023年3月1日起施行。